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Steckbrief Apfel Paradis® ‘Ladylike’®. Reife/Ernte: Ende September, Anfang Oktober. ‘Ladylike’® entwickelt sich am besten, wenn die Sorte etwas gelagert wird. Sie ist auch ab Baum süss und gut, aber dann braucht es wirklich gute Zähne, die Sorte ist einfach super-fest und knackig. Nach der Lagerung ab Weihnachten erreicht die Sorte im.. Süß mit Säure. Frisch vom Baum gegessen, besitzt Laetitia eine kräftige Säure. Ihr gleichzeitig hoher Zuckergehalt macht die Frucht besonders bekömmlich. Lagerfähig. Früchte von Laetitia können in einem kühlen Kellerraum problemlos bis Januar gelagert werden. Während der Lagerung baut sich die Säure ab, und der Apfel wird immer.